Espresso エスプレッソ//ISLAND STONE COFEE ROSTERS アイランドストーンコーヒーロースターズ #short #coffee #japan #宇都宮

【ISLAND STONE COFEE ROSTERS アイランドストーンコーヒーロースターズ】 “Let Me Go Out Of The Cup” ISLAND STONE COFEE ROSTERSは、素材である生豆の選別から焙煎、抽出の一連の工程に情熱を注いだスペシャルティコーヒーショップです。 スペシャルティコーヒーとは国際カッピング基準で80点以上のものをいい、市場流通しているコーヒーの5%程と言われています。生産地ごとの気候、土壌、人の三要素によって形成される風味特性には、フルーツのような香りや甘さ、明るい酸味があるものなど今までのコーヒーにはなかった多様な世界観が広がっています。素材の魅力を十分に引き出す技術を持った焙煎士とバリスタが、生産者の思いやコーヒー豆のストーリーをのせたお客様一人一人の「最高の一杯」に出会うお手伝いが出来れば幸いです。この地に根差し、皆様の日常に感動と安らぎを提供できる「場所」になるように日々取り組んでいきますのでお気軽にお立ち寄りください。

詳しくは↓

https://iscr.jp/

This video is directed and produced by Shinya Ikeda(Office Ikeda)